Coca de Lepe

Os voy a dar la receta de la coca de Lepe, un postre que está bien rico y que he aprendido a hacer para una actividad que se ha desarrollado en el colegio de mi crío (CEIP Puente Zuazo) ,  dentro del programa europeo Comenius para reforzar la dimensión europea en el campo de la educación infantil, primaria y secundaria, promoviendo la movilidad y la cooperación entre centros educativos (¿Comooooorl?) o, resumiendo, un intercambio entre docentes de países de la UE y la cosa era dar un recibimiento cálido (y sabroso) a los docentes visitantes.

Lo que se ha pretendido es ofrecer a los visitantes una representación de Andalucía a través de sus provincias, y a tales efectos, se representó por cada uno de los niveles educativos una provincia andaluza, con su gastronomía, trajes típicos, paisaje, costumbres, etc. Para ambientar las clases se han hecho murales (espectaculares), se han construido carretas y barcos de cartón, los niños se han disfrazado con vestimentas típicas o relativas a las costumbres de cada provincia… en fin, se ha hecho un gran esfuerzo para dar la mejor acogida posible a los visitantes, y se ha conseguido con creces.

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