¡¡¡Germinador de semillas por 0 euros!!!

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Germinador de semillas casero a partir de materiales reciclados

El diseño del germinador no podría ser mejor…

Yo creo que los que ya tenemos cierta edad, y los más jóvenes también, podemos decir que conocemos los brotes de soja de toda la vida. Pero ahora va y resulta que se ha puesto de moda comer brotes de casi cualquier cosa: Alfalfa, alholva, rabanitos, son las semillas preferidas para germinar. Para satisfacer las ansias infantófagas existe lo que se llama germinador de semillas, que no son sino aparatitos más o menos sofisticados que te permiten cultivar fácilmente tus brotes de semillas. Ahora bien, estas bandejas germinadoras cuestan entre 3 (modelo simple, simple, simple) y 60 o 70 euros (las más sofisticadas, con termostato, etc…)

Os presento en esta ocasión una manera de haceros con una bandeja germinadora de prestaciones razonables y, lo que es mejor, con relación efectividad/coste infinita, habida cuenta de que su precio es de ¡¡¡¡cero euros!!!! …

Tu germinador de semillas, gratis total…

Bueno, o casi… porque para fabricarlo vamos a hacer uso de las bandejas de las tartas y brazos de gitano de Mercadona. O de tu pastelería favorita, con tal de que tengan una parte inferior de plástico y otra superior que la cubre de plástico transparente. Es una buena opción para que ese plástico vuelva a ser útil antes de convertirse, probablemente, en un poquito de humo y otro poquito de electricidad… si es que llega a convertirse en algo de electricidad. Si eres vegetariano estricto, consulta con tu gurú o con el encargado del herbolario para ver si puedes comerte el brazo de gitano. Si es que no, me llamas y ya te quito yo el disgusto…

Fabricación de la bandeja germinadora.

La confección del germinador de semillas es muy sencilla: Lávalo bien y sécalo. Puedes hacerle algún orificio de ventilación si lo deseas, aunque no es necesario y ayuda a mantener la humedad en las semillas.

El uso es muy sencillo también. EN primer lugar pones las semillas de tu elección a remojo durante unas horas o una noche entera. Después, las escurres bien y las pones en el germinador de semillas poniéndole un poco de papel de cocina en el fondo. Si conoces un medio de obtener una rejilla de plástico o inoxidable para poner en el fonde, mejor. La cosa es que las semillas tengan humedad pero no estén sumegidas en agua.

Cómo germinar las semillas

Germinador de semilla con habas adzuki germinando

En pocas horas, las semillas comienzan a germinar…

Yo al principio las dejo unpoco en oscuridad, sobre todo para que los tallos salgan larguitos hacia arriba y se favorezca la germinación. De vez en cuando, comprueba que no se hayan quedado secas (lo que no debería suceder al estar tapado, pero puede ser necesario que salpiques un poquito las semillas con agua…

Las puedes recoger todas de golpe si quieres, o puedes ir haciendo cosechas diariamente hasta que todas hayan germinado; no obstante, lo más normal es que se te adelanten unas pocas pero la mayoría germinan al mismo tiempo.

Después, ya es cosa de usarlos como es típico en ensaladas, pero yo por ejemplo el otro día se los añadí rehogaditos con ajo a una acelgas y estaban de muerte. Y próximamente, pienso hacer tortilla con ellos.Y es posible que me lance a hacer una suerte de hamburguesas vegetales con ellos.

En cuanto a qué semillas germinar… pues lo que está de moda es la alfalfa, el brócoli… la rúcula… Pero como está de moda, pues te cuestan un ojo de la cara, en plan dos euros 50 gramos, etc. Yo paso de esto y germino habas adzuki, lentejas de toda la vida (creo que va mejor la francesa, pues tiene la piel más robusta y hay menos fallos)…y además, el precio es despreciable (¿un kilo un euro?) Si te echas unos gramitos de semillitas de alfalfita en tu ensaladita… pues como que me sabe a poquito. Pero si te calzas una tortilla de germinado de lentejas abundante… ¡eso alimenta!

No quisiera acabar el artículo sin dejaros un enlace a una buena página de recetas con germinados. Merece la pena echarle un ojo. Yo procuraré poneros alguna receta más adelante.

Pues nada, ya sabéis los pasos: Primero os coméis el brazo de gitano. Luego fabricáis vuestro germinador de semillas y después… ¡¡¡a germinar!!!

¡¡Compártelo y disfruta!!

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